Ingredientes:
Pata de pulpo cocida
Vinagre de vino
Aceite de oliva
Zumo de lima
Cebollino
Preparación:
Cortar el pulpo en rodajas finas y ponerlo en un plato. Rociar con vinagre, zumo de lima y aceite de oliva. Sal y pimienta (gruesa, de molinillo). Espolvorear un poco con cebollino.
El carpaccio está listo. Añade una copa de vino blanco frío y ¡Buen provecho!
Carpaccio de pulpo
in News
