Burrata, salsa de pimientos asados y rúcula, ¡un par de pizcas de pimentón ahumado! ¡Sólo tres ingredientes crean la combinación perfecta!
Hornea un pimiento rojo grande y jugoso, quítale la piel y las semillas. Tritúralo en una batidora. Pon encima el pimiento, la rúcula fresca y la jugosa burrata.
Es una idea estupenda para un almuerzo ligero o una cena romántica. ¡Buen provecho!
Burrata con pimientos al horno.
En News
