Ingredientes:

1 lubina grande (coger sólo el lomo)

media de lima

cucharadita de vinagre

un poco de cebolla picada

2 cucharaditas de aceite de oliva

1 guindilla seca

Preparación:

Así que coge un lomo de lubina perfectamente limpio y deshuesado y córtalo en rodajas finas. 

Para el marinado, combine el zumo de media lima, una cucharadita de vinagre, un poco de cebolla picada, 2 cucharaditas de aceite de oliva y guindilla seca machacada. Añadir sal al gusto.

Introduce el pescado en el marinado durante 15 minutos y ¡disfruta de este manjar insuperable!

¡Buen provecho!