Ingredientes para 4 personas:- medio conejo- 100 gramos de colmenillas secas (las secas tienen el sabor adecuado)- 1 puerro- 200 gramos de nata- 100 gramos de vino blanco- 1 ramita de tomillo fresc...
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Sopa de cebolla
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Ingredientes para 2 raciones:- 1 cebolla- 3-4 chalotas- 1 puerro - un diente de ajo grande- 100 gramos de mantequilla- 100 gramos de vino blanco o 50 gramos de brandy (con brandy, el sabor es liger...
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