Ingredientes: 1 lubina grande (coger sólo el lomo) media de lima cucharadita de vinagre un poco de cebolla picada 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 guindilla seca Preparación: Así que coge un lom...
Continuar LeyendoNews
Crema de calabacín
Ingredientes: 1 cebolla 1 calabacín mediano 100 gramos de nata aceite de oliva para freír Fríe la cebolla y el calabacín picados en una cacerola con aceite de oliva, añade agua hasta cubrir las ver...
Continuar LeyendoOmelette con bacon
Ingredientes: 1 huevo 4 cucharadas de leche Mantequilla Lomos de bacon Batir todo perfectamente, hasta que esté espumoso y freír en mantequilla. Se puede añadir cualquier cosa - champiñones, jamón...
Continuar LeyendoSopa de salmón noruego
Ingredientes:- juego de sopa de salmón - 1 cebolla- 1 zanahoria- 3 dientes de ajo- 1 patata- 1 tomate- 200 gramos de nata- eneldo fresco- aceite de girasol para freír Preparación:Poner el pescado e...
Continuar LeyendoConejo con colmenillas secas a la crema
Ingredientes para 4 personas:- medio conejo- 100 gramos de colmenillas secas (las secas tienen el sabor adecuado)- 1 puerro- 200 gramos de nata- 100 gramos de vino blanco- 1 ramita de tomillo fresc...
Continuar LeyendoCaldo de pollo
Ingredientes para 3 personas:- 3 trozos de pollo (muslos o alitas)- 1 cebolla- 1 zanahoria- media rama de apio- 2-3 hojas de laurel- 3 huevos cocidos- hierbas frescas Preparación:Poner el pollo en ...
Continuar LeyendoTortitas de calabacín
Ingredientes:- 1 calabacín grande- 1 cebolla pequeña- 1 cucharada de harina- 1 huevo- aceite de girasolpara la salsa- 2 cucharadas de yogur griego- 1 diente de ajo- 2 ramas de eneldo fresco Prepara...
Continuar LeyendoSopa de cebolla
Ingredientes para 2 raciones:- 1 cebolla- 3-4 chalotas- 1 puerro - un diente de ajo grande- 100 gramos de mantequilla- 100 gramos de vino blanco o 50 gramos de brandy (con brandy, el sabor es liger...
Continuar LeyendoEnsalada con pulpo
Ingredientes:- aceite de oliva para freír- 3 patatas- 3 tentáculos de pulpo- un puñado de rúcula- 1 cebolla grande- 3 dientes de ajo- media cebolla azul Preparación:Cocer y freír las patatas. Corta...
Continuar Leyendo