Ingredientes:- aceite de oliva para freír- 300 g de gambas y 300 g de langostinos- zanahoria- cebolla- tallo de apio - tomate- guindilla seca en grano Preparación:Separar las cabezas de las colas d...
Continuar LeyendoNews
"Tostada Julienne"
Ingredientes:- aceite de oliva para freír- setas frescas 300 gramos- 1 cebolla- 100 gramos de nata- 3 trozos de pan tostado- mantequilla para untar- queso duro - 50 gramosPreparación:Freír los cham...
Continuar LeyendoBERENJENAS Y PIMIENTOS AL HORNO CON CARNE
Ingredientes para 2 personas: - 1 berenjena - 1 pimiento - carne picada (preferimos ternera) con 2 dientes de ajo - 300 gramos - 1 cebolla - 1 tomate - una cucharada grande de salsa de tomate - que...
Continuar LeyendoBoeuf Bourguignon
Ingredientes:ternera - 800 gcebolla - 2 uds.zanahorias - 2 uds.tomates picados - 150 gchampiñones frescos - 300 gaceite de girasol - 4 cucharadaspimienta recién molida - al gustosal al gustobouquet...
Continuar Leyendo5 DE LAS BAYAS MÁS SANAS
1. Las fresas contienen muchos betacarotenoides, que son buenos para el sistema inmunitario, mejoran el estado de la piel y reducen el colesterol. Esta baya se considera, con razón, una baya antien...
Continuar LeyendoEnsalada con magret de pato y melocotones.
Esta ensalada es una mezcla de sencillez y alta cocina. Sólo 3 ingredientes, ¡y una delicia gastronómica! Ah, sí, el cuarto ingrediente obligatorio: una copa de rosado).- magret de pato- melocotone...
Continuar LeyendoHígado de ternera con espárragos.
"Probé su hígado con judías estofadas y un maravilloso Chianti" - estas palabras del legendario Hannibal Lecter se convirtieron en la cita de oro de Hollywood.Creo que los espárragos son mejores pa...
Continuar LeyendoCharlotte
La tarta de manzana más famosa es la de Charlotte - 6 huevos (es importante sacarlos de la nevera con antelación para que estén templados)- un vaso de azúcar, un poco de azúcar vainillado- un vaso ...
Continuar LeyendoBurrata con pimientos al horno.
Burrata, salsa de pimientos asados y rúcula, ¡un par de pizcas de pimentón ahumado! ¡Sólo tres ingredientes crean la combinación perfecta!Hornea un pimiento rojo grande y jugoso, quítale la piel y ...
Continuar Leyendo