Sin ser demasiado modesto, he aquí la receta del tar-tar de ternera más delicioso.Para 2 porciones:250 gramos de solomillo de ternera seleccionado30 gramos de chalotas30 gramos de pepinillos5 gramo...

Ingredientes:Pata de pulpo cocidaVinagre de vinoAceite de oliva Zumo de limaCebollinoPreparación:Cortar el pulpo en rodajas finas y ponerlo en un plato. Rociar con vinagre, zumo de lima y aceite de...

Ingredientes:Una cabeza entera de colMedio kilo de carne picada200 gramos de arroz2 cebollas1 zanahoriaUna pizca de menta secaSalsa de tomateMantequilla y aceite de girasol para freír Preparación:C...

Lavar bien la lengua y cocerla durante una hora. Cubrir con agua fría, enfriar y pelar. Añadir 1,5 cucharadas de sal, las zanahorias, las cebollas, el ajo, las hojas de laurel y los granos de pimie...

Ingredientes: 2 remolachas grandes asadas (es muy importante asar remolachas frescas, no comprar remolachas hervidas) 1 pepino fresco 4 huevos cocidos un puñado de rábanos 1 pechuga de pollo hervid...

¿Quieres saber el secreto de un asado increíble? ¡Una cazuela de barro! A veces pienso que hace que la comida sea perfecta) Esta cazuela debe ser lo suficientemente grande como para hacer suficient...

¿Has combinado alguna vez el trigo sarraceno con setas? ¡Es una combinación perfecta! Por ejemplo, preparar un caldo de pollo fuerte. Añade cebollas, zanahorias, setas porcini secas y un puñado de ...

Me gusta hacer que los platos sencillos y familiares para la familia sean más interesantes e incluso más sabrosos. Por ejemplo, chuletas rellenas de queso. - pollo o cerdo picado (carne, cebolla, u...

Esta es la receta de pollo de mi abuelo, la favorita de mi infancia. Se atraviesa el jamón de pollo por varios sitios y se rellena con ajo rallado. Añadir sal y pimienta. Calentar una sartén con ac...