¡Ha sido un viaje maravilloso!La bodega familiar Ramos Paul, situada en la región de Ronda, ha ido mucho más allá de una pequeña empresa con su filosofía y la calidad de su vino. En cuanto conduces...

Un restaurante que llevaba mucho tiempo queriendo visitar. Dos chefs de los que oigo hablar todo el tiempo. ¡Y aquí estoy!  Empecemos por el ambiente. El interior es sobrio pero muy acogedor y mode...

Ingredientes: 1 lubina grande (coger sólo el lomo) media de lima cucharadita de vinagre un poco de cebolla picada 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 guindilla seca Preparación: Así que coge un lom...

Ingredientes: 1 cebolla 1 calabacín mediano 100 gramos de nata aceite de oliva para freír Fríe la cebolla y el calabacín picados en una cacerola con aceite de oliva, añade agua hasta cubrir las ver...

Ingredientes: 1 huevo 4 cucharadas de leche Mantequilla  Lomos de bacon Batir todo perfectamente, hasta que esté espumoso y freír en mantequilla. Se puede añadir cualquier cosa - champiñones, jamón...

Ingredientes:- juego de sopa de salmón - 1 cebolla- 1 zanahoria- 3 dientes de ajo- 1 patata- 1 tomate- 200 gramos de nata- eneldo fresco- aceite de girasol para freír Preparación:Poner el pescado e...

Ingredientes para 4 personas:- medio conejo- 100 gramos de colmenillas secas (las secas tienen el sabor adecuado)- 1 puerro- 200 gramos de nata- 100 gramos de vino blanco- 1 ramita de tomillo fresc...

Ingredientes para 3 personas:- 3 trozos de pollo (muslos o alitas)- 1 cebolla- 1 zanahoria- media rama de apio- 2-3 hojas de laurel- 3 huevos cocidos- hierbas frescas Preparación:Poner el pollo en ...

Ingredientes:- 1 calabacín grande- 1 cebolla pequeña- 1 cucharada de harina- 1 huevo- aceite de girasolpara la salsa- 2 cucharadas de yogur griego- 1 diente de ajo- 2 ramas de eneldo fresco Prepara...